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成都麓客島花房餐廳建筑設計 | HC+2 STUDIO

超級飛俠 2018-09-04 來源：archdaily

項目名稱：

成都麓客島花房餐廳
項目地點：

四川省成都市天府大道
項目規模：

880.0 m2
設計公司：

HC+2 STUDIO
建成時間：

2018
圖片來源：

Arch-Exist, Jia Liu, Shi Chen

花房餐廳，位于成都“麓湖生態城”2400余畝湖域中央“麓客島“，麓客島作為城市級生態度假體驗島，分布有豐富多樣的戶外體驗類項目，通過建筑的定制化設計，創造了同樣多樣的空間體驗，這些具有一定實驗性的景觀建筑，成為了麓客島上特殊的景觀。

項目背景：一次綠建的嘗試

作為第一屆四川省綠色建筑-創意競賽的選址，從2016年5月啟動項目后，接收到來自全球110多支隊伍共計350余名人員參賽，經過3個月的角逐，最終四川省建筑設計研究院獲得一等獎。在項目籌建過程中，又因運營團隊的改變及對應功能條件改變，再由萬華“產品研發中心“ ”HC+2 STUDIO（蜂巢工坊）” 與省院A3工作室合作重新設計，于2018年6月正式呈現，對外運營。

花房餐廳作為麓客島上最大的餐飲建筑，需滿足基本的就餐功能的同時，也符合另外的2個開發訴求：作為建筑材料的試驗性景觀建筑，以及符合“綠色建筑“的實施目標。因此，花房餐廳的材料系統較為復雜，包含了：木結構，鋼結構，夯土墻，混凝土等。

就地取材的夯土形式被大量運用，一方面保證了空間私密性，也使得建筑室內冬暖夏涼，并減少了內裝飾的資金投入。作為臨時性的景觀建筑，在苛刻的成本控制要求下，項目承擔更多廉價的選材和手法：普通石材，單層波紋鋼板，PVC陽光板，以及素混凝土等。

由于運營提出的全包間化的功能需求，花房餐廳的平面看似像一朵“花”，由中間核心區域向四周發散不同尺度的獨立包間，由開放到私密。

開放區域作為核心，串聯起主入口流線以及通向二層的中央溫室，同時也作為餐廳的主要展示空間。而在有大型活動時，部分包間又能打開和主廳連接，形成更大的場所。這種開放與獨立的空間，能在此就餐，聚會，聊天，活動，服務社群，也符合麓湖“社群理念“。同時發散狀的包間形態也促進了建筑和景觀的融合。

包間的設計非常細膩：為保證每個包間都有獨享景觀，一方面需要采用大量落地窗，同時又通過角度錯動和實體片墻，讓臨近包間互不干擾。由于花房餐廳位于島嶼的制高點，有良好的觀湖與觀島條件，設計中希望將人流引導到二層，采用了“中庭煙囪效應“等綠建筑手法，在二層我們局部增加花房形體，并采用木結構特殊設計，在屋面上形成特殊的標志形體。