首頁  /  發現  /  思想  /  正文

桑基魚塘的傳承困境!如何保護與展示農業文化遺產?

景觀設計學 2024-04-03 來源:景觀中國網
原創
本研究基于田園空間博物館理念和實踐方法,從宏觀、中觀、微觀三個層面建立湖州桑基魚塘GIAHS多尺度保護框架,對促進桑基魚塘GIAHS價值闡釋與空間規劃銜接、推動遺產保護與社區協同發展具有理論與實踐的指導意義。
注:本文為刪減版,不可直接引用。原中英文全文刊發于《景觀設計學》(Landscape Architecture Frontiers)2023年第6期。獲取全文免費下載鏈接請點擊https://journal.hep.com.cn/laf/EN/10.15302/J-LAF-1-020086;參考引用格式見文末。


導 讀


自2002年啟動以來,全球重要農業文化遺產項目一直備受國際遺產學界的廣泛關注。目前,中國的全球重要農業文化遺產項目總數雖已位居世界前列,但其中大部分仍存在價值闡釋與展示不足、保護與利用模式難以持續等問題。本文首先借鑒田園空間博物館方法論,建立桑基魚塘全球重要農業文化遺產的多尺度保護框架。進而以浙江省湖州市荻港村桑基魚塘農業文化遺產項目為例,在厘清保護現狀的基礎上提出分層級的保護策略:宏觀層面提煉遺產地域價值,劃定價值闡釋范圍;中觀層面確定遺產資源展示序列,建立價值展示分級設施體系;微觀層面強化日常景觀地方感,促進社區日常活動融入遺產空間。基于上述保護策略形成的從價值闡釋到空間規劃的操作路徑可為其他農業文化遺產的保護實踐提供借鑒。


關鍵詞

全球重要農業文化遺產;田園空間博物館;荻港村;桑基魚塘;遺產保護;農業景觀


基于田園空間博物館理念的

桑基魚塘農業文化遺產保護研究

——以浙江省湖州市荻港村為例


Research on Mulberry-dyke & Fish-pond Agricultural Heritage Protection Based on the Concept of Rural Environmental Museum

—Case Study on Digang Village in Huzhou City, Zhejiang Province


 

 圖片微信截圖_20240403112624.png




1 昆明理工大學藝術與傳媒學院

2 上海同濟城市規劃設計研究院有限公司

3 復旦大學歷史地理研究中心

4 上海應用技術大學生態技術與工程學院




01引言


2002年,聯合國糧食和農業組織(FAO)啟動了“全球重要農業文化遺產”(GIAHS)項目,旨在保護各國具有代表性的傳統農業文化系統。


GIAHS是一種景色優美的可持續景觀系統,產生于社區對環境的長期適應過程,結合了農業生物多樣性、韌性生態系統及寶貴的文化遺產。GIAHS項目啟動后,FAO開始在全球評估典型的傳統農業系統,截至2023年底已認證了26個國家的86個農業遺產地,中國坐擁22項。浙江省湖州桑基魚塘系統于2017年入選GIAHS名錄,但該系統的保護也面臨一系列現實問題。


近年來,已有學者對“田園空間博物館”(rural environmental museum)理念進行了深入的理論引介,但其在GIAHS保護領域的應用仍有待拓展。鑒于此,本文基于田園空間博物館理念,探索適用于湖州市桑基魚塘農業文化遺產的保護框架并在實踐中加以驗證。




02湖州市桑基魚塘

農業文化遺產概況

GIAHS項目評估標準

FAO主要依據五項標準來認定GIAHS:糧食和生計安全,農業生物多樣性,地方和傳統知識體系,文化、價值體系和社會組織,以及景觀和海景特色。這五項評估內容相互關聯,表明GIAHS是一個活態的、不斷發展的人工生態復合系統。


湖州市桑基魚塘

農業文化遺產特征

湖州市桑基魚塘農業文化遺產是中國現存最集中、面積最大、保留最完整的基塘系統之一,重點保護區域位于南潯區菱湖鎮與和孚鎮,處在長江三角洲太湖南部地區,總面積達6900hm2。該桑基魚塘系統起源于春秋戰國時期,至今仍保存有近4000hm2的桑園和近10000hm2的魚塘,傳承了區域內多種農業生產方式和諧共生的樣態(表1)。



圖片圖片

鳥瞰桑基魚塘農業文化遺產 ? 高一菲


03基于田園空間博物館理念

構建農業文化遺產保護體系


田園空間博物館理

田園空間博物館理念源于生態博物館(ecological museum)概念,這一概念于1972年在法國首次提出,突出自然和文化遺產的原地保護,將遺產保護和展示置于廣闊的自然環境中,強調遺產與歷史文化、自然資源、生態區和農業實踐的聯系,并提出將社區作為博物館的核心 。在此基礎上,1998年12月,日本農林水產省提出“田園空間博物館計劃”,細化了適用于鄉村地區遺產保護與社區發展的行動框架和步驟,形成一套易于操作的指導生態博物館實踐的綱領性文件。


日本田園空間博物館理念包含三大要素,即核心設施、輔助設施和探索路徑,著眼于“水”“土”“聚落”,將村落與農業遺產作為一個整體來展示,有助于實現二者協同發展。


田園空間博物館作為

GIAHS保護范式的優勢

從1995年開始,中國在鄉村地區陸續開展了生態博物館實踐,雖有眾多自發實踐,但尚未形成一套可復制的統一行動框架。且缺少與社區日常生活的連接,導致社區難以成為遺產保護主體。因此,借鑒田園空間博物館保護范式,將有助于促進中國GIAHS保護方法論的建立。


總體來看,以田園空間博物館理念作為GIAHS保護范式,與傳統保護范式在邊界劃定、保護主體、保護要素、保護方法和展示方式上存在差異(表2)。


圖片





基于田園空間博物館理念的

桑基魚塘GIAHS保護框架構建基于田園空間博物館理念,結合湖州桑基魚塘GIAHS評估標準,建立桑基魚塘農業文化遺產保護實施框架。整個框架可劃分為三個階段,涵蓋了宏觀、中觀、微觀三個尺度。第一階段是調查資源,梳理保護存在的問題。第二階段是明確不同尺度的規劃要點:宏觀層面,在更廣闊的時空背景下認知地域自然與文化特征,提煉遺產地域價值主題;中觀層面,圍繞地域價值主線,對村域內的自然和文化資源進行整合,確定遺產資源展示的序列;微觀層面,在社區生活型、生產型、休閑型場所中,組織和引導社區活動,強化日常景觀的地方感。第三階段是提出針對性的遺產保護策略,包括合理劃定遺產價值闡釋范圍、構建分級的價值展示設施體系、促進社區日常活動融入遺產空間三個層級。整個保護框架以社區參與為中心,通過多尺度銜接、多層次遞進,逐層突破現狀問題。


04荻港村桑基魚塘GIAHS保護現狀


案例研究區域隸屬于湖州市和孚鎮荻港村,處于大運河文化遺產頔塘故道片區、湖州桑基魚塘核心保護區和中國歷史文化名村荻港村三項遺產交界,屬于典型的湖蕩圩田型聚落。村域內桑基魚塘農業文化遺產保護區面積66.7hm2,延續了傳統的農業生態系統和生產方式,其保護中存在的問題如下。


圖片


現場調研:舟行荻港古村 ? 高一菲

現狀保護范圍難以

實現遺產價值的完整闡釋

荻港村針對中國歷史文化名村和桑基魚塘GIAHS分別劃定了保護范圍:現有保護舉措傾向于剛性邊界管控,無疑會割裂農業文化遺產與地域自然環境、文化環境的依存關系,進而破壞桑基魚塘農業文化遺產價值闡釋的完整性。



圖片

遺產保護區現狀 ? 馬蕊,高一菲,杜爽,范宇翔


非敘事性資源展示

導致公眾對遺產價值感知較弱

已有資源展示方式多為傳統博物館、室內展示館或依托歷史建筑和遺跡的散點展示,這類非敘事性展示削弱了遺產的歷史、文化和在地價值。而非物質文化資源展示則多供外部的研學團隊使用,與當地居民的日常活動聯系較弱。同時,資源利用方式也較為單一,多以生態觀光、非物質文化研學、美食體驗為主,缺少桑基魚塘農業文化遺產、村落歷史文化遺產的深度體驗項目。


圖片

傳統博物館:湖州魚桑文化研學院 ? 高一菲


圖片


傳統博物館內的遺產價值展示 ? 范宇翔



圖片


社區日常生活場景:一元茶館 ? 馬蕊


在非敘事性資源展示模式下,公眾對遺產價值的感知較弱,村民也較難產生文化認同感。因此,系統化展示和綜合利用桑基魚塘GIAHS的價值,是實現桑基魚塘農業文化遺產與當地社區的互動,成為保護工作成功的關鍵。

遺產維護主體改變導致

桑基魚塘農業生態系統功能衰退

近年來,隨著桑基魚塘系統經濟效益的降低,當地社區居民生計模式發生改變,一部分居民向城鎮轉移,還有部分將桑基魚塘復合種養模式轉變為魚塘單一養殖模式,導致桑基魚塘系統面積縮減。基塘比例的改變和桑基魚塘農業系統的功能衰落,造成了水陸之間養分交換和能量流動水平的變化,而單一種養模式下化肥和魚藥的使用也打破了農業循環生態系統的平衡。


05荻港村桑基魚塘GIAHS保護策略


針對荻港村桑基魚塘GIAHS保護現狀,本研究借助多尺度保護實施框架,從地域、村域和場所三個尺度明確規劃要點,提出相應的遺產保護策略

宏觀地域尺度

歸納地域自然文化特征,提煉遺產地域價值主題

從空間聯系的廣度來看,荻港村地處杭嘉湖中部低地平原區,具有濕地環境特征。從較長的歷史時期來看,荻港村桑基魚塘農業文化遺產的發展與湖絲貿易的興衰緊密相關。可歸納出荻港村獨特的自然和文化地域特征:杭嘉湖平原地區湖蕩圩田型聚落、依托湖絲貿易形成的歷史蠶業村莊、水利水運工程,以及傳統桑基魚塘農業生態系統。據此提煉出荻港村桑基魚塘農業文化遺產地域價值主題為:杭嘉湖平原地區絲綢文化發展的完整見證。


圍繞地域價值主線,合理劃定遺產闡釋范圍

為荻港村桑基魚塘GIAHS地域價值劃定合理的闡釋范圍、進行系統化闡釋,完整解說荻港村桑基魚塘GIAHS的意義,是破解目前遺產區“孤島式”“凝固式”保護問題的關鍵。圍繞“杭嘉湖平原地區絲綢文化發展完整見證”的價值主線,將空間上與蠶絲生產、生絲運輸、絲綢貿易、湖絲文化相關的自然環境、文化遺產和產業遺產納入闡釋范圍內。闡釋范圍包含遺產的自然(河、港、漾、塘等)與文化(歷史建筑、歷史遺跡等)、歷史(文化遺產和農業遺產等)與當代(桑基魚塘演變的一般魚塘、歷史文化名村中新建的民居和旅游服務設施等)要素,解釋了地域環境特征、鄉土景觀特征和傳統生計方式之間的關系。并且,劃定的價值闡釋范圍打通了鄉村聚落與農業文化遺產的邊界,將自然與文化、生活與生產空間作為一個完整的鄉村景觀遺產來看待。


圖片

荻港村遺產價值闡釋地圖 ? 馬蕊,高一菲,杜爽,范宇翔



中觀村域尺度

建立村域資源分類分級目錄,確定遺產資源展示序列

首先,梳理和細化自然環境資源、聚落景觀遺產資源、產業景觀遺產資源,依據空間的形態將其劃分為點狀、線狀和面狀要素(表3)。其次,依據不同資源與遺產價值的關聯度、真實性與完整性狀況,將其劃分為一級遺產資源和二級遺產資源,以區分遺產資源展示的優先級。



圖片




依據遺產資源序列,構建價值展示的分級設施體系

依據村域內遺產資源的分類分級,建立“核心設施-主要輔助設施-其他輔助設施”三層分級設施體系。其中,核心設施為荻港漁莊內的魚桑文化研學院,而主要輔助設施和其他輔助設施則有助于對荻港村遺產資源展開分級保護與展示。


村域內規劃有陸上和水上兩類探索路徑,能夠輔助價值展示及整合散布的設施。



圖片


荻港村遺產價值展示的分級設施體系 ? 馬蕊,高一菲,杜爽,范宇翔


微觀場所尺度借助場所日常敘事,強化日常景觀地方感

場所是田園空間博物館理念在鄉村實踐的最小單元。整體來看,微觀層面遺產的存續和社區居民的日常活動有密切聯系,在遺產敘事中,將單體要素、歷史事件與日常生活整合,有助于再現歷史場景,詮釋日常景觀存在的價值和意義。并且,將社區居民活動融入遺產空間,強化日常景觀的地方感,能夠培育和塑造社區居民保護遺產的主人翁意識。

通過農文旅融合,促進社區日常活動融入遺產空間

荻港村桑基魚塘農業文化遺產的展示與利用應注重遺產的動態發展特征。在保持其傳統農業生產功能的基礎上,實現遺產的創新性利用和適應性發展。采用農文旅融合發展模式能夠豐富產品類型、增加農產品附加值、改善當地社區單一生計模式。讓社區居民共享遺產發展收益,將社區日常景觀轉變為遺產的展示內容,以實現遺產保護與社區發展的相互促進。


06結語


中國的農業文化遺產體現了人與自然和諧共生的生態倫理觀,是中國悠久農耕文明的見證。保護好這些不可再生遺產,對保持中國的生物多樣性和文化多樣性、保障食品安全和農民生計、改善區域生態環境、應對極端天氣災害和促進可持續發展意義重大。


湖州市桑基魚塘農業文化遺產的保護和可持續發展具有地域、村域、場所等多尺度的價值。本研究基于田園空間博物館理念和實踐方法,從宏觀、中觀、微觀三個層面建立湖州桑基魚塘GIAHS多尺度保護框架,對促進桑基魚塘GIAHS價值闡釋與空間規劃銜接、推動遺產保護與社區協同發展具有理論與實踐的指導意義。本文從更廣闊的時空維度入手,建立以在地社區為中心的“價值闡釋-價值展示-價值活態利用”層層遞進的保護路徑,有助于全面解說遺產價值和意義,增進公眾理解和參與。


參考文獻

[1] Min, Q. (2006). GIAHS: A new kind of world heritage. Resources Science, 28(4), 206–208.

[2] Min, Q. (2020). Research priorities, problems and countermeasures of Important Agricultural Heritage Systems and their conservation. Chinese Journal of Eco-Agriculture, 28(9), 1285–1293.

[3] Santoro, A., Venturi, M., Bertani, R., & Agnoletti, M. (2020). A review of the role of forests and agroforestry systems in the FAO Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS) Programme. Forests, 11(8), 860.

[4] Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2023). GIAHS: Globally Important Agricultural Heritage Systems.

[5] Zhang, Y., Min, Q., Li, H., He, L., Zhang, C., & Yang, L. (2017). A conservation approach of Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS): Improving traditional agricultural patterns and promoting scale-production. Sustainability, 9(2), 295.

[6] Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2023). List of Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS).

[7] Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2022). Agricultural heritage around the world.

[8] Shi, D. (2019). From eco museum to rural environmental museum: The concept and practice of rural revitalization in Japan. Chinese Museum, (1), 43–49.

[9] Shi, D. (2022). Practice of the Asahi Eco Museum in Yamagata-ken (Japan) and its enlightenment to China. Chinese Museum, (1), 56–61, 128.

[10] Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2023). Guidelines for developing a GIAHS proposal document.

[11] Liu, J., & Shen, S. (2020). Research on system protection and tourism development of mulberry fish pond in Huzhou, a Global Important Agricultural Cultural Heritage. Modernizing Agriculture, (11), 57–60.

[12] The People’s Government of Nanxun District, Huzhou City, P. R. China. (2017). Zhejiang Huzhou Mulberry-dyke & Fish-pond System proposal of Globally Important Agricultural Heritage System.

[13] Jin, L. (2012). The theoretic roots of ecomuseums: The birth, development and practice of ecomuseums in China. Ecological Economy, (9), 180–185.

[14] Lin, X. (2020). Holistic protection: Values, concepts, practices, and challenges—Some thoughts on the innovation of cultural heritage conservation. Fujian Tribune (Humanities and Social Sciences Edition), (12), 36–47.

[15] Wu, X., & Wu, Q. (2021). From community presentation to panoramic integration: The transformation of the perspective of China’s eco-museum construction. Journal of North Minzu University (Philosophy and Social Science), (5), 16–24.

[16] Borrelli, N., & Davis, P. (2012). How culture shapes nature: Reflections on ecomuseum practices. Nature and Culture, 7(1), 31–47.

[17] Yin, K. (2017). Multiple-senses of place: An approach to ecomuseum. Folklore Studies, (5), 21–28, 158.

[18] Davis, P., & Li, M. (2019). Places, cultural exhibition sites and ecomuseums. Chinese Museum, (1), 36–42.

[19] Ohara, K. (2005). Ecomuseums in Japan today. Chinese Museum, (3), 58–62.

[20] Wang, M., Chen, Z., & Zhou, H. (2021). A feasibility study on the construction of eco-museum in the villages of She people in Eastern Fujian Province—A case study of the village of Banyueli in Xiapu County. Fujian Wenbo, (9), 39–44.

[21] Min, Q., He, L., & Sun, Y. (2009). Museum construction is an important content of agricultural cultural heritage protection: Summary of the Symposium on Agricultural Cultural Heritage Protection and Rural Museum Construction. Ancient and Modern Agriculture, (4), 114–116.

[22] Meng, F., Su, D., Fang, L., & An, L. (2017). Construction of ecology museum and development of ethnic culture: A case study of Suojia Ecology Museum. Journal of Original Ecological National Culture, 9(4), 128–140.

[23] Architectural History Institute of China Architecture Design & Research Group., & China Urban Development Planning & Design Consulting. (2022). Protection plan of Nanxun mulberry-dyke & fish-pond system of Huzhou City by cultural relics protection units (2022–2035) (Draft). People’s Government of Nanxun District, Huzhou City, Zhejiang Province.

[24] Zhejiang University. (2013). Protection and development plan of Nanxun mulberry-dyke & fish-pond system in Huzhou of Zhejiang Province. People’s Government of Nanxun District, Huzhou City, Zhejiang Province.

[25] Gu, X., Lou, L., Liu, M., & Min, Q. (2018). Review and prospect of studies on the dyke-pond system. Journal of Natural Resources, 33(4), 709–720.

[26] Shen, W. (2019). A research into the mulberry-based fish pond system on protective inheritance and innovational development in modern times—Taking Yunhao Family Farm in Nanxun, Huzhou, Zhejiang as an example. Research on Heritages and Preservation, 4(1), 34–38.

[27] Justice Bureau of Huzhou City. (2023). Announcement on public solicitation of opinions for Huzhou Mulberry-dyke & Fish-pond System protection regulations (Draft for review).

[28] Ren, Y., Li, C., & Zhang, S. (2023). The conservation of the mulberry fish pond as a cultural relic. Heritage, (1), 183–194.

[29] Qin, H. (2017). Narrative interpretation of the cultural value of canal heritage—Taking Tongzhou Canal in Beijing as an example. Journal of Beijing Union University (Humanities and Social Sciences), 15(4), 22–27.

[30] Li, X. (2019). Inheritance and practice of spatial pattern of traditional settlement landscape based on regional landscape in the south of Taihu Basin—Taking the landscape planning design of Nanxun-Qidu as an example [Master’s thesis]. Beijing Forestry University.

[31] China Academy of Urban Planning and Design., & Cultural Relics and Archaeology Institute of Zhejiang Province. (2011). Heritage conservation plan for the Zhejiang section of the Grand Canal.

[32] Chinese Academy of Agricultural Sciences., & Taihu Region Agricultural History Research Group of Chinese Agricultural Heritage Research Office of Nanjing Agricultural University. (1990). Draft of the Agricultural History of the Taihu Lake Region (pp. 181–182, 422). China Agriculture Press.

[33] Wang, C., & Zhang, R. (2020). A study on the interpretation system of cultural heritage: A case study of the Great Wall of Ming Dynasty in Beijing. Journal of Capital Normal University (Social Sciences Edition), (1), 139–149.

[34] ICOMOS. (2017). Charter for the interpretation and presentation of cultural heritage sites.

[35] National Cultural Heritage Administration of China. (2013). Nomination document for the Grand Canal of China as a World Heritage Site.

[36] Yin, K. (2019). Ecomuseum: Thought, Theory and Practice (p. 64). Science Press.

[37] Peng, Z., Qin, H., Guo Z., Zhou, K., Huang, H., Sun, M., Zhang, R., Li, Y., Liang, J., & Zhou, X. (2023). Interpretation and presentation: The contemporary construction and expression of multiple values of cultural heritage. Chinese Cultural Heritage, (3), 4–28.

[38] Qin, H. (2018). The interpretation path of the architectural heritage’s cultural value from the perspective of narration (II). Huazhong Architecture, 36(4), 1–3.

[39] Qin, H. (2018). The interpretation path of the architectural heritage’s cultural value from the perspective of narration (I). Huazhong Architecture, 36(3), 19–22.

[40] Chen, B., Qiu, Z., Usio, N., & Nakamura, K. (2018). Tourism’s impacts on rural livelihood in the sustainability of an aging community in Japan. Sustainability, 10(8), 2896.

[41] Davis, P., Gong, S., & Mai, X. (Trans.). (2023). Ecomuseums: A Sense of Place. Science Press.


本文引用格式 / PLEASE CITE THIS ARTICLE AS

Ma, R., Gao, Y., Du, S., & Fan, Y. (2023). Research on mulberry-dyke & fish-pond agricultural heritage protection based on the concept of rural environmental museum—Case study on Digang Village in Huzhou City, Zhejiang Province. Landscape Architecture Frontiers, 11(6), 22?43.

https://doi.org/10.15302/J-LAF-1-020086



封面圖片 ? 陸志鵬(光明網)


編輯 | 王穎,王胤瑜
翻譯 | 馬蕊,高一菲,王穎,王胤瑜
制作 | 郭陽,高雨婷,馬哲


版權聲明:本文版權歸原作者所有,請勿以景觀中國編輯版本轉載。如有侵犯您的權益請及時聯系,我們將第一時間刪除。

投稿郵箱:info@landscape.cn

項目咨詢:18510568018(微信同號)

  • 給Ta打個賞

17

發表評論

您好,登錄后才可以評論哦!

熱門評論

相關文章