徽州傳統(tǒng)水文化景觀中的海綿城市建設(shè)智慧

注：本文為刪減版，不可直接引用。原中英文全文刊發(fā)于《景觀設(shè)計(jì)學(xué)》（Landscape Architecture Frontiers）2021年第4期“水生態(tài)修復(fù)與績效研究”專刊。獲取全文免費(fèi)下載鏈接請點(diǎn)擊此處。

導(dǎo)讀

本文提出水文化景觀概念，即人類通過水事活動(dòng)對其所處環(huán)境進(jìn)行改造而產(chǎn)生的景觀，是人類對水利用、改造和管理的綜合結(jié)果。徽州傳統(tǒng)水文化景觀持續(xù)了上千年，作為一個(gè)系統(tǒng)概念，集中展現(xiàn)了徽人的生態(tài)智慧：以塘、堨、水口為代表的各構(gòu)成要素相互依存，形成了聚落、農(nóng)田、河流等景觀組分，并適應(yīng)了盆地、溪谷、山丘等地貌條件，構(gòu)建了城鎮(zhèn)、村落及生產(chǎn)的水安全格局。徽州傳統(tǒng)水文化景觀是當(dāng)代水利建設(shè)和管理的重要補(bǔ)充，是海綿國土的重要生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施，也是遺產(chǎn)保護(hù)和旅游融合發(fā)展的重要資源。

徽州傳統(tǒng)水文化景觀的結(jié)構(gòu)特征與當(dāng)代價(jià)值

Structural Characteristics and Contemporary Value of Traditional Water Cultural Landscapes in Huizhou Region

史書菡

北京體育大學(xué)體育休閑與旅游學(xué)院講師

俞孔堅(jiān)

北京大學(xué)建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院教授

1 引言

中國傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧，尤其是在水的管理和利用方面的智慧，對當(dāng)今國土修復(fù)和城鄉(xiāng)治理具有重要的借鑒意義^[1][2]。基于傳統(tǒng)水管理智慧的文化景觀不僅是水文化的載體，也是重要的地域性文化遺產(chǎn)和旅游資源^[3][4]。水文化景觀是自然系統(tǒng)、文化系統(tǒng)和社會系統(tǒng)的有機(jī)結(jié)合，基于多學(xué)科視角進(jìn)行研究是必要且必須的。

徽州是中國區(qū)域史研究中的典型區(qū)域之一，更是研究水文化景觀的理想?yún)^(qū)域。此地形成的水文化景觀持續(xù)發(fā)展了上千年之久，至今仍留存著傳統(tǒng)水利設(shè)施和水管理方法。以聚落水景觀為主的徽州水文化景觀研究多立足于歷史學(xué)、社會學(xué)及建筑學(xué)視角，尚未有基于景觀生態(tài)學(xué)視角完整梳理徽州水文化景觀系統(tǒng)的研究。

基于此，本文正式提出“水文化景觀”的概念，根據(jù)歷史文獻(xiàn)資料和場地調(diào)查，以景觀生態(tài)學(xué)視角完整梳理徽州水文化景觀系統(tǒng)，探究徽州水文化景觀的構(gòu)成和特征，剖析傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和管理智慧，為當(dāng)代水文化保護(hù)和資源開發(fā)的研究與實(shí)踐探索思路。

2 水文化景觀的概念

目前，水文化景觀相關(guān)研究涉及城市濱水景觀^[5]~[7]、旅游開發(fā)^[8]及遺產(chǎn)保護(hù)^[9]等方面，與“水文化景觀”直接相關(guān)的概念包括“水文化”和“文化景觀”等。

本文提出，水文化和文化景觀在概念上的交集即為“水文化景觀”，并將其定義為：人類通過水事活動(dòng)對其所處環(huán)境進(jìn)行改造而產(chǎn)生的景觀。由于景觀是人與人、人與自然關(guān)系在大地上的烙印，是人類文化和理想的載體，而景觀本身即為一種生態(tài)系統(tǒng)^[10]，這兩個(gè)因素共同決定了水文化景觀具有社會和生態(tài)的雙重屬性。水文化景觀是人類對水利用、改造和管理的綜合結(jié)果，往往能夠反映水可持續(xù)利用的方法和技術(shù)，在當(dāng)代水保護(hù)與水利用方面具有借鑒意義。

水文化、文化景觀和水文化景觀等概念的辨析關(guān)系   ? 史書菡，俞孔堅(jiān)

3 徽州傳統(tǒng)水文化景觀

根據(jù)前文針對水文化景觀的定義，徽州傳統(tǒng)水文化景觀①則指歷代徽人通過一系列水事活動(dòng)對徽州地區(qū)改造而產(chǎn)生的景觀，包括徽州聚落的生活用水系統(tǒng)、農(nóng)田灌溉的生產(chǎn)用水系統(tǒng)、防水御災(zāi)的水利系統(tǒng)，以及與水相關(guān)的各類空間、建筑、設(shè)施等。

徽州地貌豐富，決定了徽州水文化景觀的多樣性。在景觀尺度上，包括溪谷、山丘、盆地等類型；分析到景觀組分，可分為聚落、農(nóng)田、河流等水文化景觀；再聚焦到景觀要素，則由塘、堨、水圳、堤壩、水口等構(gòu)成。

徽州傳統(tǒng)水文化景觀的類型與構(gòu)成  ? 史書菡，俞孔堅(jiān)

徽州傳統(tǒng)水文化景觀的構(gòu)成要素

徽州傳統(tǒng)水文化景觀各要素之間相互作用，并在歷代徽人的管理和協(xié)調(diào)之下，構(gòu)建了徽州水文化景觀的安全格局。首先，徽州農(nóng)業(yè)高度依賴灌溉設(shè)施，塘、堨的修建是重中之重。其次，徽州水災(zāi)比旱災(zāi)的危害更大，需要修建堤壩、水射等水利設(shè)施。另外，徽人的風(fēng)水思想根深蒂固，歷代徽州商人和鄉(xiāng)紳常會斥巨資建設(shè)水口。由此，本文將徽州水文化景觀構(gòu)成要素分為“保障生活”“控水御災(zāi)”“聚落營造”三類。

保障生活

潴水以備需

陂塘面積較大，多位于山地，利用自然地形形成的“野池”進(jìn)行人工筑堤，可灌溉幾百甚至上千頃的田地；水塘則更多處于洼地之中，多為平坦地形條件下的“灌田之法”。除了農(nóng)業(yè)灌溉之外，塘等蓄水設(shè)施還可滿足日常浣洗、防火御患和漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)等需求。

“潴水以備需”的各類水塘是歷代徽人重要的經(jīng)濟(jì)資產(chǎn)，并依賴徽人長期的維護(hù)和管理延用至今。田地中的塘多用于農(nóng)田灌溉，不僅可以在冬春季節(jié)蓄水，在稻作生產(chǎn)期間也可以調(diào)節(jié)灌溉水量。但由于當(dāng)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者數(shù)量的減少及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對水塘依賴性的降低，徽州部分塘業(yè)已荒廢。

婺源縣嚴(yán)田王村的水塘  ? 俞孔堅(jiān)

績溪縣伏嶺鎮(zhèn)田間的灌塘  ? 史書菡

導(dǎo)水資功用

徽州地區(qū)河網(wǎng)密集，近河區(qū)域的導(dǎo)水利用比潴水更加高效。龐大的用水系統(tǒng)囊括了多種引水設(shè)施，其持續(xù)運(yùn)行依賴于有效的協(xié)調(diào)和管理，高度集中了徽人因地制宜的智慧。相關(guān)舉措包括“堨”——在河流上修建壩、堰等設(shè)施，抬高水位，引水入渠，進(jìn)而灌溉農(nóng)田或營建村落水系的整套引水系統(tǒng)；“水圳”——即田邊水溝、水渠，具有特定功能的人工水渠系統(tǒng)，可分為農(nóng)業(yè)灌溉和生活保障兩類；沿用至今的“連筒”——村民將水管連接并架高，抽取河上堨壩積蓄的水源，引水灌溉附近高地的農(nóng)田；以及“架槽”——可靈活引水的各類小型木質(zhì)或石質(zhì)架槽。

黃山市西溪南村旁的呂堨。當(dāng)今，堨在徽州地區(qū)仍發(fā)揮著重要作用。  ? 俞孔堅(jiān)

黃山市西溪南村的水圳和水埠頭（左）和績溪縣伏嶺鎮(zhèn)田間水圳（右）。  ? 俞孔堅(jiān)，史書菡

婺源縣古坦村附近的灌溉連筒  ? 史書菡

源縣坑頭村的渡水木槽（左）和上嚴(yán)田村的渡水石槽（右）  ? 史書菡，俞孔堅(jiān)

筑井供灌飲

徽州現(xiàn)今仍保存著的多處古井是重要的水文化景觀。但由于自來水的普及，多數(shù)井水已不再作為飲用水使用，而成為了村民日常盥洗的輔助水源。有些村落將水井改建為壓水井，另有部分水井與抽水設(shè)施結(jié)合使用，在旱時(shí)用以灌溉。

黃山市徽州區(qū)石橋村的水井（左）和婺源縣游汀村的壓水井（右）  ? 史書菡

控水御災(zāi)

這類舉措包括：堤，多設(shè)置于河道兩側(cè)，保護(hù)田舍免受洪水侵?jǐn)_；水射，原理類似于現(xiàn)代水利工程建設(shè)中廣泛應(yīng)用的丁壩，現(xiàn)今的徽州仍保留著水射固堤護(hù)宅的做法；水碓，20世紀(jì)60年代前徽州各地常見的舂米榨油工具，如今已成為體驗(yàn)式旅游、親子研學(xué)旅游發(fā)展的重要文化資源。

婺源縣巡檢司村匯秀橋旁的水射：利用石材堆砌河岸，將之斜向伸入河道中，抵消水流的沖擊，引導(dǎo)水流方向，確保了河邊宅舍的穩(wěn)固。 ? 俞孔堅(jiān)

景德鎮(zhèn)市繞南村景區(qū)中仍在使用的水碓  ? 俞孔堅(jiān)

聚落營造

與聚落營造相關(guān)的景觀節(jié)點(diǎn)包括：水口——在水流出之地建設(shè)的構(gòu)筑物，是徽州聚落風(fēng)水營造的關(guān)鍵，更是景觀系統(tǒng)的重要組成部分；天井——具有通風(fēng)、采光及雨水導(dǎo)引、收集和儲存等功能。

黃山市西溪南村的水口景觀  ? 俞孔堅(jiān)

黃山市西溪南村老屋閣的天井利用屋檐坡度收集雨水  ? 俞孔堅(jiān)

徽州水文化景觀的景觀組分

聚落水文化景觀

徽州聚落是徽州文化的主要載體。徽州聚落多引河流之水入村，整個(gè)水系統(tǒng)一直是流動(dòng)的—經(jīng)由入水口，流過各級水圳，或流入水塘，最終從出水口重新匯入河流。這些人工水系統(tǒng)與周邊的山林、水系，共同構(gòu)建了聚落水文化景觀系統(tǒng)。聚落水文化景觀培育了徽人的生活用水習(xí)慣與規(guī)則制度，傳承下來的非物質(zhì)遺存是水文化景觀可持續(xù)存在的重要因素。

清道光初年黟縣西遞村圖

農(nóng)田水文化景觀

徽州地區(qū)人多田少，地質(zhì)條件對旱澇的適應(yīng)性很低，依靠水利改造艱苦的耕作環(huán)境是徽人生存與發(fā)展的重大課題。總體而言，塘、堨是徽州農(nóng)田水文化景觀中主要的構(gòu)成要素，構(gòu)成了歷代“塘堨并舉”的景觀格局，而有效的管理保證了農(nóng)田水文化景觀的可持續(xù)性，并形成了徽州鮮明的地域特征。

河流水文化景觀

徽州河網(wǎng)密布，各級河流串聯(lián)了各級城鎮(zhèn)、村落。歷史上，徽州向來缺糧，從外地運(yùn)來的糧食也須依靠河流的運(yùn)輸。漁梁壩不僅是徽州著名的物資中轉(zhuǎn)地，也是徽州的總水口，而此處逐漸形成的水運(yùn)和碼頭文化，豐富了徽州河流水文化景觀的內(nèi)涵。

徽州水文化景觀的類型

徽人的生產(chǎn)和生活區(qū)域集中在溪谷、丘陵及盆地地區(qū)，而徽州水文化景觀也可大致分為這三類，不同的地理?xiàng)l件使得徽州各地區(qū)水文化景觀的類型、組分和要素不盡相同。

徽州多山地多丘陵的地形結(jié)構(gòu)。圖片基于地理空間數(shù)據(jù)云平臺，根據(jù)黃山市大部分區(qū)域及績溪縣、婺源縣的DEM數(shù)據(jù)繪制而成。

溪谷水文化景觀：村落水安全格局

對徽州大部分地區(qū)而言，溪谷成為了居住和耕作的集中地，比如徽州的祁門、婺源、績溪的大部分地區(qū)。溪谷地區(qū)保留完好的傳統(tǒng)村落成為了重要的文化遺產(chǎn)。建立起適宜的水安全格局，以保障居民生活和農(nóng)田用水需求并應(yīng)對洪澇災(zāi)害威脅，是當(dāng)今徽州地區(qū)面臨的重要課題。

位于溪谷地區(qū)的婺源縣黃村  ? 史書菡

山丘水文化景觀：生產(chǎn)水安全格局

低山和丘陵地區(qū)在徽州地形中所占比例較大，也是徽州用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的典型區(qū)域。不同于溪谷地區(qū)的狹長，山丘區(qū)域的面積更廣闊，可涵蓋一都或一鄉(xiāng)的范圍。農(nóng)業(yè)作物的生產(chǎn)高度依賴于水管理和水利用水平。徽州的山丘地區(qū)，尤其是山坡地，是僅次于盆地的理想耕作場所。在這里，水田、水旱混合田地、竹林、山林的層級結(jié)構(gòu)清晰，形成了山坡地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的水安全格局。

典型山丘水文化景觀示意圖  ? 史書菡，俞孔堅(jiān)

休寧縣渭橋鄉(xiāng)山丘地區(qū)的苗木種植基地，分布其間的大小灌塘保證了必要的水源供應(yīng)。  ? 史書菡

績溪縣伏嶺鎮(zhèn)的山丘水文化景觀   ? 史書菡

盆地水文化景觀：城鎮(zhèn)水安全格局

盆地是徽州地區(qū)最適宜進(jìn)行糧食生產(chǎn)、建設(shè)城市、以及發(fā)展經(jīng)濟(jì)的區(qū)域，孕育了諸多的徽州名鎮(zhèn)、名村。由于地勢平坦，靠近河流的地區(qū)可以引水灌溉，而遠(yuǎn)離河流的區(qū)域則需開挖水塘，儲存雨水，形成了引蓄并重的水系統(tǒng)。

歙縣典型的盆地水文化景觀  ? 史書菡，俞孔堅(jiān)

徽州傳統(tǒng)水文化景觀的整體特征

塘、堨、水口是徽州水文化景觀中最具地域特色的構(gòu)成要素，承載著徽州歷史發(fā)展的印記。塘、堨、水口在徽州聚落、農(nóng)田、河流等景觀組分中，代表了典型的水文化景觀。三者相互協(xié)作，共同營建了徽州聚落水系統(tǒng)。

明萬歷休寧縣林塘范氏族譜中的林塘范氏村居圖

4 徽州傳統(tǒng)水文化景觀的當(dāng)代價(jià)值

農(nóng)田水利建設(shè)和管理的重要補(bǔ)充

長期以來，中國大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)面臨著農(nóng)田水利設(shè)施落后的問題，而傳統(tǒng)水文化景觀管理機(jī)制中如何提高管理者和基層使用者積極性、如何針對不同景觀形態(tài)和功能的水利設(shè)施設(shè)置不同的管理模式、怎樣建立一套多層級的網(wǎng)絡(luò)化管理體系等方面的經(jīng)驗(yàn)，對解決當(dāng)今水利設(shè)施的管理困境具有重要的借鑒意義。

海綿國土的重要基礎(chǔ)

“海綿城市”是應(yīng)對中國季風(fēng)氣候地區(qū)旱澇問題的重要理論。我們需要在多尺度上進(jìn)行以大地景觀為主要載體的海綿基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并將“海綿城市”上升為“海綿國土”戰(zhàn)略，而古代傳統(tǒng)水文化景觀承載的生態(tài)經(jīng)驗(yàn)和智慧是海綿城市乃至海綿國土建設(shè)的重要技術(shù)理論之一，以此提升水環(huán)境的適應(yīng)能力，是徽州不同尺度的彈性適應(yīng)策略和景觀遺產(chǎn)^[11]，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施^[12]。

遺產(chǎn)保護(hù)和文旅融合發(fā)展的重要資源

徽州歷經(jīng)千年保存下來的水文化景觀是典型的文化遺產(chǎn)，其中水口景觀的旅游開發(fā)價(jià)值十分明顯，而塘、堨等依托于農(nóng)田灌溉系統(tǒng)也具有豐富的勞動(dòng)和自然教育意義，河流線性廊道還可成為水上運(yùn)動(dòng)等體育旅游發(fā)展的重要資源。在未來，需深入研究這些文化資源的市場潛力，助力鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村文化振興。

5 結(jié)語

水文化景觀是人類利用、改造和管理水的綜合結(jié)果。徽州傳統(tǒng)水文化景觀是一個(gè)系統(tǒng)概念，以塘、堨、水口為代表的各要素相互依存，形成了聚落、農(nóng)田、河流等不同的景觀組分，構(gòu)建了適應(yīng)于溪谷、山丘、盆地等多種地貌條件的水安全格局。徽州傳統(tǒng)水文化景觀是徽州地區(qū)重要的文化和資源本底^[13]，也是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、文化振興的基礎(chǔ)和引擎。其承載的水管理經(jīng)驗(yàn)等非物質(zhì)遺存保障著傳統(tǒng)水文化景觀的長期可持續(xù)發(fā)展，對各類文化遺產(chǎn)的保護(hù)和利用具有一定借鑒意義。

^注釋：

^{① 徽州傳統(tǒng)水文化景觀主要指1949年以前的徽州水文化景觀，本章節(jié)聚焦于明清和民國時(shí)期（1368-1949年）的徽州傳統(tǒng)水文化景觀，并對其當(dāng)代延續(xù)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查和論述。}

^{部分參考文獻(xiàn)}

^{[1]  Yu, K. (2019). Large scale ecological restoration: empowering the nature-based solutions inspired by ancient wisdom of farming. Acta Ecologica Sinica, 39(23), 8733-8745. doi:10.5846/stxb201905311146}

^{[2]  Yu, K. (2018). Green Infrastructure Through the Revival of Ancient Wisdom. Landscape Architecture Frontiers, 6(3), 6-11. https://doi.org/10.15302/J-LAF-20180301}

^{[3]  Zhou,B., Tan, X., & Wang, M. (2013). The conditions, issues, and strategies of the preservation and utilisation of water culture heritage in water scenic zones. Water Resources Development Research, 13(12), 86-90. doi:10.13928/j.cnki.wrdr.2013.12.021}

^{[4]  Wang, J., & Lu, Y. (2012). Discussion about the value and preservation and development of water culture heritage in China. Water Resources Development Research, 12(1), 77-80. doi:10.13928/j.cnki.wrdr.2012.01.004}

^{[5]  Cheng, L. (2010). Research on Urban Waterfront Landscape Culture. The Border Economy and Culture, 2010(11), 74-75.}

^{[6]  Dong, J. (2009). The Study of Dock Design and Renovation of Wuhan Waterfront Culture Landscape (Master’s thesis). Retrieved from CNKI database.}

^{[7]  Liu, J. (2014). Expression of regional culture in urban waterfront landscape (Master’s thesis). Retrieved from CNKI database.}

^{[8]  Su, Q. (2004). A Study on the Types of Tourists and Their Experience Quality—A Case Study of Zhouzhuang. Scientia Geographica Sinca, 24(4), 506-511. doi:10.13249/j.cnki.sgs.2004.04.506}

^{[9]  Xu, H., & Cui, F. (2008). The protection and utilisation of water cultural heritage in Guangzhou. Yunnan geographic environment research, (5), 59-64.}

^{[10]  Yu, K. (2002). Meanings of Landscape. Time + Architecture, (1), 45-17. doi:10.13717/j.cnki.ta.2002.01.002}

^{[11]  Yu, K. (2016). Ecology-based Water Management: "Sponge City" and "Sponge Land". Renmin Luntan`Xueshu Qianyan, (21), 6-18. doi:10.16619/j.cnki.rmltxsqy.2016.21.001}

^{[12]  Li, J., Xie, M., Hu, Y., & Zhou, Y. (2021). Eco-agriculture and all-for-one tourism: The practice of rural revitalization in Wuyuan, Jiangxi. Resources Guide, (6), 56-57.}

^{[13]  Yu, K. (2017). New Ruralism Movement in China and Its Impacts on Protection and Revitalization of Heritage Villages: Xixinan Experiment in Huizhou District, Anhui Province. Bulletin of Chinese Academy of Sciences, 32(7), 696-710. http://dx.doi.org/10.16418/j.issn.1000-3045.2017.07.004}

^{本文引用格式 / PLEASE CITE THIS ARTICLE AS}

^{Shi, S., & Yu, K. (2021). Structural Characteristics and Contemporary Value of Traditional Water Cultural Landscapes in Huizhou Region. Landscape Architecture Frontiers, 9(4), 28-49. https://doi.org/10.15302/J-LAF-1-020052}

^{編輯 | 田樂}

^{翻譯 | 田樂  張晨希}

^{制作 | 顧薌  王穎  周佳怡}

^{版權(quán)聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，請勿以景觀中國編輯版本轉(zhuǎn)載。如有侵犯您的權(quán)益請及時(shí)聯(lián)系，我們將第一時(shí)間刪除。}

^{投稿郵箱：info@landscape.cn}

^{項(xiàng)目咨詢：18510568018（微信同號）}