Bak Gordon設計葡萄牙的一座橄欖油作坊

　　Bak Gordon事務所設計的Oliveira de Serra橄欖油作坊將成為葡萄牙橄欖油煉制廠的新模式。它不僅是一座標志性的建筑，也將一流的技術結合到建筑當中。該作坊生產Sovena集團的旗下品牌"Oliveria da Serra"和"Andorinha"，特別是前者，將成為傳統產品的一個新的創意產品。

　　這家作坊反映出該品牌的文化和環境價值，并且盡可能靠近橄欖樹叢。它的兩大水平方向的樓層有所差異，從遠處看很好辨認。

　　其中底層的樓層是暗色的，與周圍的墻面和道路融合在一起。另一層是白色的，顯得甚為輕盈，坐落在底層之上，兩端向外延伸，形成兩個懸臂結構，為外部作業區提供了遮擋。在這里，無論是遇見冬季的下雨還是不分晝夜的加工，工人們都可以順利地工作。而且，上層部分點亮后，如同一座巨大的燈籠照亮了工作區。遠遠看來，它也像一座燈塔，映射出周圍的景致。