Austin-Smith:Lord設計蘇格蘭Roseisle釀酒廠

　　Austin-Smith:Lord公布了在蘇格蘭東北部Moray Firth附近的一座釀酒廠設計方案。這個耗資4000萬英鎊的項目是英國Diageo飲料公司授權建造的，也是蘇格蘭近30年來第一個大型釀酒廠項目。它是對傳統建筑的一種現代詮釋，盡可能保持自然通風和光照。它的三大外部結構對應了其內部功能。木板覆面的桶形結構有著通高的玻璃山形墻，展示著14座蒸餾器；中間的銅質容器安裝了兩個巨大的攪拌桶和控制中心；金屬外層的壓榨室有14個發酵桶，其中4個從主路上望進來都能看到。

      有了這座工廠，Diageo公司的年產量將增加1000萬升，滿足日益增長的海外市場需求。這也是蘇格蘭最具環境友好型的釀酒廠，大大減少了碳足跡，以創新式的廢物處理和熱回收而獲得了英國BREEAM“卓越”級評分。

      Austin-Smith:Lord事務所與工程公司AECOM和Diageo的生產團隊合作，不斷改進設計。剩余的麥粒和殘渣將作為生態燃料來產生蒸汽，而每年回收的水達到30萬立方米。多余的熱量可供應給麥芽生產廠。這些技術結合在一起，并靈活運用，在現場進行連續施工，保證了按期交付。建筑師、客戶、工程師和承包商的良好合作使得工程按預算完成，在設計組啟動后的兩年內建成并投入使用。