“法式大餐”難入世界非物質文化遺產名錄

　　聯合國教科文組織六日在加拿大魁北克舉行第三十二屆世界遺產大會，決定新增四處世界遺產名錄，其中包括中國的“福建土樓”；與此同時，法國總統薩科齊想把法國美食列入世界非物質文化遺產的申請遭到了聯合國教科文組織有關負責人的否定。

　　據法國媒體七日報道，就在聯合國教科文組織決定新增四處世界遺產名錄的前一天，在巴黎傳出一個對“法式大餐”不好的消息：聯合國教科文組織負責保護非物質文化遺產工作的負責人否定了法國總統薩科齊的提議，不同意將法國美食定為世界非物質文化遺產。

　　報道說，聯合國教科文組織“保護非物質文化遺產國際公約”締約國大會主席卡斯納達爾在出席巴黎塞納河美食節時表示，教科文組織保護非物質文化遺產名錄中，并沒有美食這一項。

　　法國總統薩科齊曾于今年二月二十三日稱，法國已向聯合國教科文組織遞交申請，要求把法國美食列入世界非物質文化遺產名錄。當時就有有識之士表示，恐怕法國總統的提議是一廂情愿，因為世界上每個地方、每個民族都可以認為其餐飲是最美味的，這本來就沒有什么標準。現在，卡斯納達爾的表態給了法國一記悶棍。

　　聯合國教科文組織二00三年十月通過的《保護非物質文化遺產國際公約》指出，非物質文化遺產應涵蓋五個方面的項目：口頭傳說和表述，包括作為非物質文化遺產媒介的語言；表演藝術；社會風俗、禮儀、節慶；有關自然界和宇宙的知識和實踐；傳統的手工藝技。

　　法國的媒體報道說，看來“法式大餐”再好吃，至少目前還成不了世界非物質文化遺產。