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日本設計工作室 nendo 為位于比利時的家具和家居飾品制造商 Valerie Objects 設計了一個新的胡椒研磨器。
以往的胡椒研磨器都是將干燥的胡椒顆粒放在瓶中,然后通過旋轉機構或使用杠桿的力量利用內部刀片研磨胡椒。然而,為了實現更精細的研磨并帶出胡椒的芳香品質, nendo 選擇了古老的研杵法。這種裝置自古以來就被世界各地的藥劑師,科學家和廚師使用,這比普通的研磨方法更適合該項目。
該產品由一個裝滿胡椒粒的圓形玻璃容器和一個由相同材料制成的基座組成。使用時,將干燥的胡椒粒從容器中倒入底部的基座中。然后將圓形容器的底部用作「研杵」,并將其底基座用作「研缽」以便手動研磨胡椒粉。圓形容器的中央部分略微凹進,易于抓握,并且底部比身體其他部分厚,從而提高了自身強度。
底部基座也是很好的胡椒粉容器,可登上餐桌,提升用餐品味。胡椒粉末易與倒出。該產品將于 2019 年 1 月 18 日在巴黎舉行的 Maison & Objet 上展出。
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