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旅游已成為普通人追求時尚,滿足好奇心,了解異地文化或體察異國風情的重要活動方式。一般而言,旅游現象是在旅游者、旅游經營者和當地居民之間的相互作用下而產生的,主要特征之一就是它的大眾化趨勢,或叫做大眾旅游。大眾旅游的普及主要表現在以下幾個方面:參與旅游活動的人數在不斷增長;旅游次數在增加;旅游距離在增大;在旅游目的地滯留的時間在延長,并伴隨著旅游活動內容的日益豐富化。在西方發達國家里,旅游對普通市民來說是想當然的事情,并且已成為日常生活的固定內容之一。而在發展中國家,比較重視旨在為外國旅游者提供服務的旅游項目的開發,以增加外匯收入。伴隨著經濟增長,發展中國家的公民也在參與國際旅游市場的構建。這種大眾旅游的普及直接帶來以下后果:①旅游對區域的自然環境,特別是生物多樣性及生態系統的不利影響變得比較明顯;②為了遷就旅游設施的舒適性,排水和垃圾處理系統上出現了問題;③異文化的傳入對區域社會和固有文化產生影響,同時傳統的土地利用方式受到了沖擊;④旅游活動介入之后,傳統的利益分配體系面臨崩潰,社會出現程度不同的混亂現象。
為了克服上述問題,從上世紀80年代中期開始,國際上開始出現重新審視旅游發展態勢的潮流。一些政策立案者、旅游研究者以及與旅游事業有關的從業者紛紛從各自的立場出發來探索旅游發展的新方向。筆者把這種帶有新趨勢色彩的旅游歸結為“現代意義上的旅游”,或曰現代旅游。其中比較有名的提法很多,如另類旅游(Alternative Tourism,AT)、可持續旅游(Sustainable Tourism,ST)、特定主題旅游(Special Interest Tourism,SIT)等。所謂另類旅游,也被稱為主流旅游(MainStreamTourism),是針對現在主流旅游而成立的一個概念,即不但不對自然環境形成破壞,而且要保護甚至培育原已存留的自然,充分尊重區域社會的生活與文化形態,維護當地居民的利益。因此,在被開發地區所實施的旅游開發項目需要在可以許可的環境容量內進行。當然,這是一種原則上的說法,我們對此可以有不同的理解。一方面它可以被理解為通過展示新的旅游形態向人們提示一種關于旅游的新選擇、新取向,或曰“又一種旅游”。另一方面它同樣也可以被理解為用積極的方式來取代從前或現在的旅游形態,或叫做“新的旅游”。與另類旅游相一致,而且對環境有所顧慮的小規模旅游形態有:綠色旅游(Green Tourism)、保護性旅游(Defensive Tourism)、軟性旅游(Soft Tourism)、自然志向型旅游(Nature-oriented Tourism)等。在日本,綠色旅游所包含的內容比較寬泛,它是指面向農山村地區,以與那里的自然、文化和人的交流為樂趣的滯留型旅游形態。而在歐洲,綠色旅游作為一種旅游形態需要具備如下的條件,農家是其中的主角,并且把在旅游活動過程中得到的利益又還原給當地,通過舉辦旅游活動提升了該地區的資源與文化價值。特別值得一提的是,法國把綠色旅游使用得相當廣泛(Tourisme Vert),德國則更具體一些,專指在農家的休閑(Urlaubaufdem Bauernhof)活動,而在英國使用鄉村旅游(Rural Tourism)的場合則要更多一些。
與另類旅游、大眾旅游、主流旅游等具體的旅游形式相比,可持續旅游更多強調的是一種理念,就是說一種旅游形態的存在,不管其規模或大或小,能否長期地和當地的自然、社會及文化環境相適應,是首先需要考慮的問題。可持續旅游是建立在可持續發展的概念框架之內的,其內涵是針對某個旅游開發區,無論以怎樣的方式來接待旅游者或經營旅游,都不要損害其原有風貌和價值,相反卻需要采取措施來保護、存留甚至培育其風貌和價值。1990年由加拿大政府資助,在魁北克召開的關于地球規模的商業與環境機會會議,對可持續旅游開發是如下定義的:在保護文化的純潔性,本質上的生態系統過程,生物學的多樣性以及生命維持系統的同時,使我們能夠用滿足經濟的、社會的和美的必要性的方法來引導所有資源的管理。
伴隨著各種新的旅游形態的出現,原本與旅游有關但并沒有引起足夠重視的文化資源和文化設施開始受到注意。因此,出現了以追求特定主題為目標的旅游形態,這樣的旅游形態被稱為特定主題旅游。近年來,由于旅游影響力的提高,圍繞著某個主題而舉辦的特定主題旅行(Special Interest Tour)活動經操作已被商品化,并在具體的商業活動過程中日益引起人們的重視。由威勒爾(Weiler,B)和哈勒(Hall,C.M)于1992年合作編寫的《特定主題旅游》〔Spe-cialInterest Tourism〕一書,對特定主題旅游進行了詳細的論述。